Happy day oh Happy day!

Sütés nélküli túrótorta

Hozzávalók a tésztához: 25 dkg háztartási keksz (összetörve), 4 evőkanál baracklekvár, kevés víz

A töltelékhez: 50 dkg túró, 2 csomag puncs ízű pudingpor, 8-9 dl tej, 10 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 csomag mazsola, pici rum, tea, fél csomag háztartási keksz, baracklekvár

A tetejére: felvert tejszínhab, cukorkák

Elkészítés: 1.) A háztartáti kekszet egy konyharuhába tesszük, és húsklopfolóval porrá törjük. (Kevésbé zajos és egyszerűbb megoldás, ha rögtön darált háztartási kekszet veszünk - én azt használtam... :-)) A kekszport összegyúrjuk a baracklekvárral és annyi vízzel, hogy gyúrható tésztát kapjunk, majd kézzel egy kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk.

2.) A túrót összekeverjük a leforrázott kevés rumos teába áztatott és lecsöpögtetett mazsolával.

3.) A tejet összekeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral és a pudingporral, majd sűrű pudingot főzünk belőle. Kicsit kihűtjük, majd a felét összekeverjük a túrós töltelékkel. (Aki szereti, tehet a töltelékbe zselatint, hogy még szilárdabb legyen majd.) A puding másik felét félretesszük.

4.) A tésztára kanalazzuk a túrós tölteléket, majd kekszet rakunk rá, és lekvárt kanalazunk a tetejére, és rásimítjuk a maradék pudingot. Kicsit kihűtjük, majd éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap levesszük a kapcsos tortaforma szélét, a túrótortát felvert tejszínhabbal és színes cukrokkal díszítjük.

Bár elsőre bizarrnak tűnt, tényleg összeállt a tészta a porból és a lekvárból egy kis víz hozzáadásával.

Nem próbáltam nyújtani, kézzel nyomkodtam a formába.

Sűrű pudingot főzünk.

Túrótöltelék.

A pudingos tortát a tésztára simítjuk.

Kekszet és lekvárt rakunk a túrós rétegre.

Végül rásimítjuk a puncs pudingot a kekszes-lekváros rétegre.

Másnap tejszínnel díszítjük.

... no és persze gumicukorral.

Szép színes lett! :D

Forrás: Mindmegette.hu

A Hupont.hu weboldal szerkesztő segítségével készült. Itt Önnek is lehetséges a weboldal készítés.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat